Deglet noor

光のデーツ

光にかざすと透ける琥珀色と、
すっきりとした上品な甘さが特徴的な
デグレット・ノア種。
アラビア語で " 光のデーツ " を意味します。
砂糖の代替や健康食材としても注目されており、
400種以上あるデーツの中で
「デーツの女王」と呼ばれています。